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多多28訊 民以食為天，食以安為先。為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)行為，穩(wěn)定食品市場(chǎng)秩序，筑牢食品安全紅線，守牢老百姓“舌尖上的安全”，近日，江蘇省鹽城市鹽南高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

元旦期間，中南世紀(jì)城永輝超市的貨柜上，擺滿了琳瑯滿目的商品，顧客也正忙著選購(gòu)。該局的監(jiān)管人員認(rèn)真查看節(jié)日禮盒、牛奶、調(diào)味品、生鮮、蔬果等商品的銷售價(jià)格、進(jìn)貨渠道、包裝、出廠日期、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)等，仔細(xì)了解商品的原材料配比、銷售等情況，嚴(yán)格確保每一類商品都能追蹤溯源。

此次食品安全專項(xiàng)檢查主要針對(duì)大型商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、城市綜合體和景區(qū)內(nèi)的餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所，嚴(yán)查食品進(jìn)貨憑證，追溯食品購(gòu)進(jìn)源頭，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)。

在專項(xiàng)檢查的同時(shí)，監(jiān)管人員也對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了食品安全知識(shí)宣傳教育，督促其切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，按照有關(guān)法律法規(guī)要求規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，禁止出現(xiàn)嚴(yán)格夸大、虛假宣傳和誤導(dǎo)消費(fèi)的違法行為，切實(shí)維護(hù)好節(jié)日期間食品市場(chǎng)秩序和安全。

假期監(jiān)管“不打烊”，在節(jié)日期間，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也將對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行拉網(wǎng)式安全檢查，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)過期食品、使用過期原料、從業(yè)人員無有效健康證明、環(huán)境衛(wèi)生不規(guī)范等行為，督促各單位加強(qiáng)節(jié)日期間各類食品的采購(gòu)管理，確保安全可溯源，為群眾營(yíng)造和諧穩(wěn)定的節(jié)日氛圍。

下一步，該局將繼續(xù)加大食品安全檢查力度，加強(qiáng)食品安全執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，確保廣大人民群眾吃合格健康的食品，過放心安全的節(jié)日。（供稿：江蘇省鹽城市鹽南高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）

(責(zé)任編輯:陸明)