“小生命”撐起“大健康”

——訪益生菌行業(yè)資深專家、億寶康生物科技公司董事長雷剛

□ 本報記者 孫中杰

益生菌產品是食品工業(yè)中科技含量最高的產品之一，擁有營養(yǎng)與健康的雙重“基因”。歐睿國際最新數(shù)據顯示，全球益生菌市場價值約400億歐元。近年來，隨著國內消費市場對益生菌產品的需求大幅增加，益生菌行業(yè)也迎來了快速發(fā)展。

1月9日，記者走進億寶康生物集團河南益生菌生產基地——河南億寶康生物科技有限公司，與董事長雷剛暢聊企業(yè)在益生菌領域所取得的成就。

據雷剛介紹，億寶康生物集團是一家以人體腸道菌群健康生態(tài)修復為研究靶點，專注功能性益生菌菌株篩選、應用研發(fā)以及活性益生菌產品動態(tài)發(fā)酵生產為一體的高科技生物型企業(yè)，以功能性活菌為研發(fā)核心，液態(tài)活菌原液為主打產品，致力于打造世界領先的液態(tài)功能性活菌研發(fā)和生產基地。

最令雷剛自豪的是，億寶康生物集團具有世界領先的活性益生菌研發(fā)平臺，與20多所科研院校開展科研合作，多位行業(yè)頂級生物專家加盟，目前擁有3名特聘專家，10名博士，50名研發(fā)及應用工程師。經過多年努力，億寶康生物集團研發(fā)團隊取得了多項重大技術突破，創(chuàng)建了乳酸菌活菌液態(tài)常溫穩(wěn)定保存技術體系，在不高于42℃的常溫環(huán)境中，可以活性存活1年以上，同時具有耐胃酸、耐膽鹽、腸道定植、功能強大等多種特點，遠遠高于行業(yè)標準。同時，該集團與多所科研院校、各大醫(yī)院在胃腸道疾病健康管理、中老年慢病管理、抗腫瘤等領域開展了廣泛應用與合作，并取得多項重大科研成果。

“億寶康生物集團下設億寶康功能活性益生菌工程研發(fā)中心、中微生物科技研究院、河南億寶康生物科技有限公司和山東億寶康生物科技有限公司等實體企業(yè)。”雷剛介紹說，河南億寶康生物科技有限公司是集團直屬益生菌生產基地，擁有GMP標準建設的10萬級凈化車間，高度自動化的智能制造體系，一期工程產能每年3000噸益生菌原液已建成投產，現(xiàn)有凍干粉、片劑和液態(tài)活菌原液三大生產線。液態(tài)活菌原液是集團研發(fā)的重點和特色，河南基地每天可生產50ml液態(tài)活菌原液20萬瓶，產值每年可達6億元。二期工程規(guī)劃產能每年5000噸益生菌原液正在籌建中，建成后產值可達10億元以上。

雷剛認為，中國益生菌企業(yè)應該大力推動益生菌產業(yè)自主創(chuàng)新，發(fā)展具有我國自主知識產權的益生菌菌株。中外研究表明，不同族群人的遺傳背景、生活環(huán)境、生活習慣的差異，腸道菌群也存在巨大差別，來自本族群的原生菌或原籍菌最適合本族人體�！皩Υ�，億寶康生物集團科研人員選出適宜國人的益生菌菌株，促進我國益生菌的本土化，掌握自身菌種研究的核心技術，打造中國人自己的菌株，增強我國益生菌產業(yè)在國際化競爭中的優(yōu)勢，真正做大做強中國的益生菌產業(yè)�！崩讋傉f。

《中國質量報》