多多28訊  7月7日，一年一度的高考拉開大幕，在廣西崇左中越邊境的高考考點——憑祥市高級中學，廣西崇左市市場監(jiān)管局的工作人員正在對食堂進貨的食材進行快速抽樣檢測，并全程監(jiān)管食材加工過程，確保廣大考生“舌尖上的安全”。

當天一大早，崇左市市場監(jiān)管局及所轄扶綏、大新、龍州等7個縣（市、區(qū)）局選派的一批政治素質(zhì)過硬、業(yè)務熟悉的執(zhí)法人員分赴全市各個高考考點，駐點開展食品安全保障工作，對各考點食堂食品進貨查驗、清洗消毒、加工制作、食品留樣等各個環(huán)節(jié)全程監(jiān)管；對食堂采購的蔬菜、肉類及調(diào)味品進行農(nóng)藥殘留、過氧化值、酸價、瘦肉精等項目現(xiàn)場檢測。

為落實好疫情期間高考餐飲安全保障工作，連日來，廣西崇左市、縣兩級市場監(jiān)管部門結(jié)合疫情防控和食品安全形勢，采取建立機制、提前介入、消除隱患、全程監(jiān)管的有效措施，切實做好高考期間餐飲服務食品安全保障工作，全力保障高考期間廣大師生飲食安全。

崇左市市場監(jiān)管局于6月中旬便提前統(tǒng)一部署，將承接2020年高考考點的學校列為重點監(jiān)管對象，按屬地管理原則，組織各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局對考點食堂、校園周邊餐飲店、食品經(jīng)營店開展拉網(wǎng)式排查，重點整治無證、照經(jīng)營，售賣過期、變質(zhì)或“三無“食品等違法行為。針對校園周邊部分餐飲店、食品經(jīng)營店物品擺放不規(guī)范、防蚊設施不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，責令當場整改，迅速消除安全隱患。

同時，加強宣傳引導。充分利用微信公眾號、網(wǎng)站、電視、報刊、戶外LED屏等媒介，加強高考期間食品安全知識和預防食物中毒常識宣傳，增強廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力。并針對食品經(jīng)營從業(yè)人員進行法律法規(guī)宣傳教育，提高他們的法律意識和安全意識，督促餐飲服務單位切實履行主體責任。

崇左市市場監(jiān)管局副局長盧富民表示，高考期間，該局還將加強應急值守，24小時值班，及時處理食品安全投訴舉報。

（韋發(fā)忠  李敏）