本報訊 （實習(xí)記者 賈潤梅）近日，寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)管廳組成督查組，對各市、縣（區(qū)）食品生產(chǎn)“一品一碼”和食品銷售“電子臺賬”追溯系統(tǒng)的建設(shè)和推進情況進行督查。

督查組一行采取以查代培、以會代訓(xùn)等形式，聯(lián)合固原市市場監(jiān)管局、中寧縣市場監(jiān)管局對150余家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)配送企業(yè)、大型食品超市負(fù)責(zé)人進行食品生產(chǎn)“一品一碼”和食品銷售“電子臺賬”追溯系統(tǒng)應(yīng)用培訓(xùn)。會上，寧夏市場監(jiān)管廳相關(guān)處室負(fù)責(zé)人對食品生產(chǎn)“一品一碼”和食品銷售“電子臺賬”追溯體系建設(shè)的項目背景、實施范圍、工作要求等進行解讀，并邀請信息化追溯系統(tǒng)技術(shù)人員對操作實務(wù)進行詳細(xì)講解。督查組還深入42家企業(yè)進行“一對一”上門指導(dǎo)，逐戶答疑解惑，幫助企業(yè)及時、全面、精準(zhǔn)錄入食品安全全過程追溯信息，實現(xiàn)數(shù)據(jù)信息的有效關(guān)聯(lián)。

寧夏食品生產(chǎn)“一品一碼”和食品銷售“電子臺賬”追溯系統(tǒng)建設(shè)，重點圍繞枸杞、乳制品、糧油等寧夏九大重點產(chǎn)業(yè)品種和外省輸入型食品十大類26個品種建立食品安全信息化追溯體系，形成覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的信息數(shù)據(jù)鏈，實現(xiàn)食品安全信息來源可溯、去向可查、問題可追、風(fēng)險可控，有效保障人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，寧夏全區(qū)共有1040余家食品生產(chǎn)規(guī)模以上企業(yè)和大型食品超市建立“一品一碼”和“電子臺賬”追溯系統(tǒng)，錄入相關(guān)數(shù)據(jù)1.1萬余條。

《中國質(zhì)量報》